香椎『ざいとん』が創業１０周年との事で、
特別限定麺・鯖汁無し坦々麺を頂きに訪問。
日陰で肌寒かったのでトイレを優先にして、
何とか開店５分前に到着するも既に７番手！
最終的に開店までに１３人が並ぶ盛況ぶり！
どうにか第一陣で入店を果たし食券を購入♪
鯖汁無し坦々麺８５０円
※前回のは鯵の汁無し坦々麺だった坦々麺
→https://aosan1968.hatenablog.com/entry/41575650
白ネギと万能ネギに鯖のほぐし身が盛られ、
辣油っぽい色の辛味ダレが掛かったている！
女性スタッフからよく混ぜるように言われ、
太ちぢれ麺・具材・辛味ダレをかき混ぜる…
思いっきりすすると辛味と鯖が入り乱れて、
タレの複雑な味わいが全体を綺麗に纏めて、
ある意味ジャンクだが確かにバカ旨である！
果たして、鯖カレーからヒントを得たのか？
とにかく辛さのコントロールが絶妙であり、
空腹も手伝いあっと言う間に麺がなくなり…
最後は追い飯めで残った具材もペロリ完食♪
これまた私の予想の斜め上から攻めて来た、
冗談抜きで本当にリピートしたい限定麺だ！
