限定「冷やし梅ラーメン」を求めて東区土井へ、
ＳＮＳで店主が９月１０日までと書かれていて、
写真の大葉がいい感じに涼しげだったので訪問♪
店先の駐車スペースは普通車だと収まりきれず、
周辺のコインパークに停めることをお勧めする。
券売機に限定のボタンはなく７００円をポチリ。
冷やし梅ラーメン ７００円
純白の丼に赤・黄・緑の具材が盛り付けられて、
見た目にも涼しげで食指をグイグイ刺激される！
ベースは鶏ガラだが鰹出汁が程よく配合されて、
梅肉が浮かべられ爽やかな酸味の和テイストで、
冷たい喉越しと薄ピンクの色合いで清涼感満載♪
細いちぢれ麺は冷水できちっと〆られプツンと、
程よいコシを感じる歯触りと喉越しに仕上がり、
途中からレモンを搾り梅干し以外の酸味を加え、
爽やかさの中にも奥行きを感じる足し算か完成♪
最後の一滴までゴクゴクッと飲み干せる味わい、
これは熱々でも美味しく頂けるとお見受けした♪
