火曜日、午後から雨の予報がピタッと当たり、小雨の空模様(涙)
こんな日は、気分だけでもカラッとしたいので、昼食はチャンポン!
年度末の道路工事をかき分けて、一路旧道を『まるい』に向かう。
![イメージ 1](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191011/20191011130838.jpg)
13時前、店内は7割の客入りでカウンターはほぼ満席の状態っ!
その隙間に割って入り、給仕のオバちゃんにチャンポンを頼んだ。
![イメージ 2](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191011/20191011130842.jpg)
いつもの金縁チャンポン椀、それを忘れさせるぐらい寄ってみた。
今日は大女将が焼きソバの担当で、チャンポンは若女将だった。
![イメージ 3](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191011/20191011130846.jpg)
野菜や豚コマと炒められ、ラーメンとは違った味わい深いスープ。
あっさり系ながら、それぞれの素材の旨さを身にまとって力強い。
![イメージ 4](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191011/20191011130850.jpg)
キャベツが良い感じにシャキシャキ感を残しており、気持ち良い♪
この時は、スライスされた蒲鉾が普段より多めで桃色が鮮やか。
![イメージ 5](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191011/20191011130855.jpg)
遂に来ました後半戦、さらにスパイシーにコショウを振り掛けて…
スープに馴染ませると、親父から「ちょいワル親父」に変身するっ!
全部食べた後、スープを頂くと色んな旨味が滲んでいると気付く。
翌日定休だからって事もなかろうが、客の出入りは途切れない。
ハードでも、女将さんも大将も必ずこっちを向いて挨拶してくれる。
その心意気が、食後の余韻をより心地よいものにしてくれる(笑)♪
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年度末の道路工事をかき分けて、一路旧道を『まるい』に向かう。
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その隙間に割って入り、給仕のオバちゃんにチャンポンを頼んだ。
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今日は大女将が焼きソバの担当で、チャンポンは若女将だった。
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あっさり系ながら、それぞれの素材の旨さを身にまとって力強い。
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この時は、スライスされた蒲鉾が普段より多めで桃色が鮮やか。
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スープに馴染ませると、親父から「ちょいワル親父」に変身するっ!
全部食べた後、スープを頂くと色んな旨味が滲んでいると気付く。
ハードでも、女将さんも大将も必ずこっちを向いて挨拶してくれる。
その心意気が、食後の余韻をより心地よいものにしてくれる(笑)♪
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