福岡の東濃く腹

50を過ぎて非豚骨が増えたなぁ〜

『味のまるい』福津市旧道沿い 西鉄ストア敷地内(五七調

訳もなく 身体が欲す チャンポンを
さあどちら 『白龍軒』と 迷ったが…


この時は 『味のまるい』へ 一目散
イイ感じ 大将達が 身構える…


若女将 ニコッと笑い スタンバイ
ご覧あれ 彼女の調理 まぁ見事!






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桃色に 丼を彩る カマボコや
頬張れば 歯応え強き 春キャベツ♪


佇まい これぞ『まるい』の 極意なり











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こんもりと 熱い具材が 山となる
良く見れば 隣の客も チャンポンだ!











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この旨味 やはり年期の 成せる業
味わいが 後からジワリ 押し寄せる


ゆっくりと 旨味馴染ます 若女将
しみじみと 継がれし技術 頂戴し











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太麺が スープの旨さ 身に纏い…
麗しき うねりと共に 喉を過ぎ…


あな旨し 更にすかさず 紅生姜
粉モノと 生姜の絡み 楽しけり


ラーメンと 双璧を成す 存在感
これこそが 我を虜に する由縁




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