福岡の東濃く腹

50を過ぎて非豚骨が増えたなぁ〜

『味のまるい』福津市旧道沿い(今月のまるい!)

気付いてないけど、相対的に忙しかったんだと何気に気付いた。
更新も時系列じゃないし、コンスタントに食べに出掛けてるけど。
ってな訳で、今月頂いた『まるい』の麺類を一気にご紹介しよう!


【 6月2日(木)】




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チャンポン 550円

大女将の腕が冴え渡る一杯、この日はダシの旨味が存分に漂った。










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ほ~らご覧…、美しいスープ表面にグッと心が奪われるやろ~ぉ♪
野菜やら豚肉の旨味がジンわりと滲み出して、熱々バリ旨の逸品。










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見事なうねりを見せるチャンポン麺が、旨さをしっかりと纏って…
力強いすすり心地に、本当に無心で完食を果たしたのであった!

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【 6月9日(木)】





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ラーメン大盛り 650円

擦り切れた丼の柄に、30年以上続く老舗店の歴史が見て取れる…
麺上げは大将で、いつものリズムで8回湯切りしてスープに投入!










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私だけに許された“ネギ大盛り”、これはあくまでも自動オーダー。
頼んでも、超常連にしか許されない“禁じ手”とお許し頂きたいっ!










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てろてろヤワ茹で麺で、淡く慈悲深いスープと抜群の相性だが…
結構見ていると、カタとかで注文してる輩がいて正直残念である。
スープも激熱で、麺がのびても旨い『まるい』だと心から感じる♪

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【 6月20日(月)】





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チャンポン 550円

大将が黙々と、餃子のストックを作っていたのでチャンポン決定~!
前回、前々回と木曜日狙いで訪れたが、やはり定休日明けは旨い♪










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金縁の丼と、盛り上がった野菜が食欲をそそるビジュアルを演出!
ザクザクッとしたキャベツの食感が、とにかく唾液を分泌させる~♪


昨夜一緒に飲んだ“tomcat517さん”も、最近掲載してくれてたし…
そこでご一緒した“kuusan1119さん”も、相当好きと言ってくれた!
やっぱ旨いよ『まるい』は、食べるたんびにしみじみと実感する~♪


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