敢えて、土曜の忙しい時間帯だが交代制なので仕方ない。
店の駐車場は、道を挟んだ向かい側に１２台分用意される。
月極めにでもすれば、１台４,０００円／月は稼げる駐車場！
それでも、食べに来る客の為にと解放されている懐の広さ。
扉を開けようとして、店内から聞き覚えのある声が響いた…
間違いない、大将が久し振りに厨房で作業されていたのだ！
前回お目に掛かったのが、多分半年ぐらい前だった様な…
久し振りの挨拶で、反射的に「明けまして…」と言ってた(笑)
チャンポン ６５０円
これこそが大将渾身の鍋振りの証、伝家の宝刀チャンポン！
久々に頂く大将のチャンポン、それだけで既にワクワク(笑)♪
心持ち、普段より野菜の盛りが大きく、もしやサービスか…？
野菜には薄っすらと焼き目がつき、スープが芳ばしく絡まる。
後客が途切れず、チャンポン出て来るまでに２組４人が入店。
が、並ラーメン３杯と大盛り１杯で、チャンポンの注文はゼロ…
スープを浴びた人参やキャベツ、こげん旨いとに勿体なかぁ…
チャンポン麺がしっかり馴染み、グイグイ持ち上げて来るっ！
麺の太さで喉越しを楽しむが、唇の周りは少しベタつく…(涙)
後客が途切れず、若い兄ちゃんと年輩男性の２人組が入店。
が、大盛り１杯と並ラーメン２杯で、チャンポンの注文はゼロ…
終盤、いつもの辛子高菜を乗せてピリ辛チャンポンに変身♪
エッジの利いたスープは、残った麺を一気にまくし立てるっ！
蒲鉾や豚肉の旨味も滲み出し、スープの味わいは奥深い…
私の勝手な判断だが、このチャンポンは古賀市でトップだ♪
その結果、こう言う事になってしまう…、大将の魔力か…？
出掛けに挨拶したが、支店の応援はまだ続く感じだった…
でも、久し振りに本店で見た大将の笑顔に、私も一安心♪
結構年上だが地元中学校の大先輩なので、ご贔屓宜しく。
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店の駐車場は、道を挟んだ向かい側に１２台分用意される。
それでも、食べに来る客の為にと解放されている懐の広さ。
間違いない、大将が久し振りに厨房で作業されていたのだ！
久し振りの挨拶で、反射的に「明けまして…」と言ってた(笑)
久々に頂く大将のチャンポン、それだけで既にワクワク(笑)♪
野菜には薄っすらと焼き目がつき、スープが芳ばしく絡まる。
が、並ラーメン３杯と大盛り１杯で、チャンポンの注文はゼロ…
麺の太さで喉越しを楽しむが、唇の周りは少しベタつく…(涙)
が、大盛り１杯と並ラーメン２杯で、チャンポンの注文はゼロ…
エッジの利いたスープは、残った麺を一気にまくし立てるっ！
私の勝手な判断だが、このチャンポンは古賀市でトップだ♪
出掛けに挨拶したが、支店の応援はまだ続く感じだった…
結構年上だが地元中学校の大先輩なので、ご贔屓宜しく。
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