『青湯系醤油拉麺ますみ屋』福岡空港国内線ターミナルそば

成人の日、新成人の若者たちの手本になれるよう博多の献血ルームへ。
さすがに休日だ、平日の倍ぐらいの稼働率で待合室も少し混雑気味…。

順調に刻んでいけば、今年中には１４０回を向かえられる予定だが…
すると、見覚えのある受付嬢の方から新年の挨拶と、これを頂いた。

ホークスと、日本赤十字のキャラ「けんけつちゃん」のクリアファイルだ。
ユニフォーム姿のけんけつちゃんは、福岡ならではのノベルティだろう！

※レア物なので、欲しい方は急いで最寄りの献血ルームへ（福岡限定）

献血ルームの提携駐車場から、空港方面に車を走らせ『ますみ屋』へ。
この日は１３時過ぎで、客足も一段落ついた感じで、落ち着いていた。

あごだしとんこつ

店の主軸は青湯系の醤油と塩だが、味噌や豚骨もラインナップされる。
あご出汁の豚骨と言えば、粕屋町長者原の『薫風』が有名であるが…

あごだしとんこつ５５０円＋大盛１００円増し

アゴ、干椎茸、昆布入りの鶏がらスープをブレンドした、まろやかなとんこつです。

品書きからの引用だが、魚介と鶏ガラと豚骨のトリプルスープって事！

光の加減でオレンジ色に見えるが、実際は肌色でほのかなトロミが…
きちっと搾られた豚骨で、何となく『雷蔵』のスープに似てる気がした。

しつこさは無く、ドッシリとした安定感のある濃い豚骨風味の後から…
アゴ出汁の豊かな旨さが押し寄せて、見事な存在感をアピールする！

面白いのは、佃煮っぽい味付けの椎茸がスープの口直しに一役買う！
ただ、細麺なので太いモヤシは絡みにくく、残念ながら食べ難かった。

スープは予想以上に濃く、食べ進むにつれて段々と胃にズシッと来る…。
言い替えれば、それだけ濃厚な豚骨スープであり食べ応えも満点だ！

口の周りはベタベタで、改めて本気の豚骨スープだと実感させられた。
冷たいコーン茶が、口の中をさっぱりと拭い去り、後口は爽やか(笑)♪

この店は完全無化調なので、これだけ濃い豚骨具合にかなり驚いた！

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福岡の東濃く腹