Ramen select（ラーメン セレクト）、全国の有名店ラーメン３０杯を掲載。
ラーメン写真とスープの特徴が紹介され、先ずは選ぶ楽しみを味わう！
選んだのは、石川県石川郡の次世代 香油塩ラーメン『一鶴』４食入り♪
【以下紹介文】
有名サイトのラーメン特集で優勝した経験がある「一鶴」。
旨味の秘訣は、北陸名物ズワイガニの香油。
カニの風味が広がる塩ラーメンはここでしか味わえません。
【以下紹介文】
有名サイトのラーメン特集で優勝した経験がある「一鶴」。
旨味の秘訣は、北陸名物ズワイガニの香油。
カニの風味が広がる塩ラーメンはここでしか味わえません。
出来る事なら、１食少なくても構わないので、炒豚をつけて欲しい…。
袋スープは希釈タイプ、半生の細麺が１食分ずつ個包装されている。
熱湯で３分弱茹で上げ、湯切り網ですくってチャチャッと７回湯切る！
丼にスープを張り、素早く細麺を泳がせると予想以上の出来栄えだ！
敢えて具なしで頂くが、思ったよりも画になり麺の表情もべっぴん♪
鶏ガラに豚骨と煮干し、鰹、鯖等の魚介を合わせズワイガニの香油
箱にはこう書かれるが、淡さの中に数種の要素が感じられる味わい。
飲み口がよく、僅かに甲殻類の風味が広がり後口はすきっと爽やか
徐々に膨らんで段々と小さくなる、ドップラー効果のような旨さだ(笑)
細麺を併せるのは面白く、淡いスープには不思議と馴染みが良い♪
絡みやすすり心地など、全体的にすっきりとした仕上がりで私好み！
本当に美味しくて、一緒に食べた娘もスープまで飲み干していた(笑)
私のツボをつく楽しい引き出物に、改めて貴女の幸せを願う次第だ。
ありがとう恵ちゃん、そしてご馳走様～(笑)♪
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