十日恵比須の金曜日、仕事が午後休になり…
望み薄いながらも、この限定麺を頂きたく、
シティ情報ふくおか、麺屋特集ページより、
大急ぎで、古賀市から野間に愛車を走らせ、
十四時前、第二駐車場にどうにか到着した。
道路と路肩の段差で、過去に腹擦りを数回…
車高短の宿命、以後後ろ向きに出庫してる。
入店すると、厨房に店主の姿が見えない(涙)
醤油らーめん ５５０円
ここの丼は照明との相性も計算されている…
か、どうかは分からないが、美しい佇まい。
赤ちゃんの、耳たぶみたいな木耳が嬉しい。
背脂の甘みと、醤油の味わいが抜群の相性。
鶏がらとも馴染んで、円やかなしょっぱさ。
ふるっとした食感の焼豚は、あれで頂くぜ…
餃子は散らばっているが、味はもちろん◎♪
これとご飯も美味しいが、私のお楽しみは…
合うっちゃんね～、本当に飯を掻き込んだ！
海苔もじっくり旨味を吸わせ、ご飯を巻き、
餃子、焼豚、海苔、贅沢にご飯を堪能した。
店主の記事で、ＲＫＢに取材されたとの事。
行徳さんの人柄を、皆さんにも観て欲しい。
残念ながら私は、仕事で観ることが出来ず…
誰か～、録画して焼いてもらえんやろか…。
