道路沿いで何本もはためく「あさり」の幟、
品書きの選択肢はバターの有無と塩と味噌、
今回は塩を選び、あさりバターは我慢した。
塩あさりらーめん ８８０円（税込）
白髪葱と糸唐辛子の、紅白のコントラスト、
あさりエキスと身の味わいでスープは白濁。
私的には、万能葱の方が似合う気がするが、
ちぢれ麺とも相性が良く食感の違いを堪能。
麺は短めですすり易くスープも綺麗に絡み、
あさりとワカメで磯の風味を味わい尽くす。
これ一杯で、あさりが３０粒使われていた、
バターを足さなかった事を本気で後悔した。
海苔を浮かべても面白そうなスープだった♪
