３０年前、私が香椎高校に通ってた頃から、
この地で営業されていた老舗の寿司割烹で、
この幟には半年ほど前から気付いていたが、
みおせるさんが絶妙なパスを出されていて、
私への調査依頼だと勝手に解釈して店内へ！
駅前の再開発で店舗の移転を余儀なくされ、
この案内板が表通りで客引きを担っていた。
ラーメン ４８０円
鶏ガラと豚骨が、ブレンドされたスープは、
啜った瞬間に、懐かしい味わいを披露する…
チャーシューは柔らかく、程よい塩加減で、
添えられた白胡椒をパパッと振り掛けると、
揺るぎなく感じるこのラーメンの味わいは…
基本の『マルタイ』棒ラーメンっぽい旨さ！
飲んだ〆なら間違いなく大歓迎の一杯だが、
量的にもスープとの絡みも若干弱い…かな？
以上、現場からのリポートは終了しま～す♪
