定期的に通っている、地元の老舗ラーメン店、
実は８月１２日にも訪れたが既にお盆休みで、
食べたくて仕方なかった胃袋が騒がしかった。
昼飯時にも関わらず店先の駐車場はガラ空き、
先客もおらず女将さんが笑顔で迎えてくれた♪
ラーメン ５００円
●すぐに膜が張るスープ
●パサついた食感の焼豚
●極細に刻んだキクラゲ
●辛みと彩りの刻みネギ
ここまでは、何度も眼にして来た記憶がある、
が、私が初めて眼にするラーメンの盛り付け…
レンゲがないっ！
ここでは必ずレンゲが丼に刺さって出される、
付いていないと言う事は、何を意味するのか？
確かに私は、丼を持ち上げてスープをすする、
いや、丼の熱さに慣れれば持ち上げたままで、
麺もスープも丼から直接すすって食べている。
別に、多くの方の賞賛を望むつもりは無いが、
ここの旨さは私の個人的見解として掲載する。
