敢えて土曜日の訪問を試みたイヴの11時前、
お店の駐車場が一台分空いているではないか!
幸先よく店先を目指すといつもの行列がなく、
もしや…、臨時休業の文字が脳裏に浮かんだ…
お馴染みの屋号『剛力』の札が下がっていた、
イヴ仕様なのか台紙の下地がグリーンだった♪
まさかと思いつつも半信半疑で扉を開けると…
先客は一人のみで並ばず入店する事が出来た!
並盛り 600円
軽く会話を交わしながらも丁寧な仕事ぶりで、
黒い受け皿によりスープの透明感が引き立つ!
焼豚のしっとりで断面から言って切りたてか?
余分な味付けはなされず肉の旨みが味わえる♪
てろっとヤワで茹でられてスープとも馴染み、
すする度に恍惚感に支配され止まらなくなる!
近所の麺情報を互いに話しているとメモ紙に、
新たに開業されたお店の地図を書いてくれた。
暮れの挨拶と併せて年末年始の予定を伺うと、
「大晦日も営業で年明けは4日…未定です。」
と、笑って話されていたので少し遅れるかも!