連休中、唯一の休みが憲法記念日だったので、
行きたいお店は色々とあったが遠賀川方面へ。
幸運な事に隣りの中華店がお休みだったので、
共同の駐車場８台分が『伴』の貸し切り状態♪
人気店にて駐車できず何度か諦めた経緯あり。
店内は案の定、正午前にも関わらずほぼ満席、
冷たい麺は我慢してつゆを試したかったので、
ちくわ天うどん ５７２円（税込）
口が広めの丼にどど～んと横たわるちくわ天！
穴の中まできちんと衣をつけて揚げられいる。
つゆを頂くと上品なレベルで鰹節が顔を出し、
しっかり味わいを感じつつも後口はすっきり♪
讃岐の割りにコシは少し柔らかい茹で上がり、
福岡人を意識した様な食感に仕上がっている。
ちくわ天は頬張りやすく出汁とも馴染みよく、
定番と称される組合せの妙を味わい尽くした♪
店休日を知らせる貼り紙に紅白帽のイラスト、
しかも「我が子の運動会の為」と素敵な理由。
当日は暑かったので笊や生醤油の注文が多く、
次回は冷たいうどんの喉越しを試してみるか♪
