『植木ラーメン』直方市ＪＲ植木駅そば（終演）

少し前、ブースカ先輩の日記で４月５日で閉店する事を知らされた。
事情により、平日の週休が取れない状況でチャンスは今日しかない。
幸い、カミさんと娘は昨日まで熊本を旅行していたので、お疲れで…

日曜の家族サービスを免れて、私は一人で直方市までドライブした。
桜は散りはじめ葉桜の新緑がも眩しく、息吹きを感じさせてくれる。

１４時過ぎに到着、駐車場はご覧のとおりベストポジションを獲得。
先客は地元の兄ちゃん３人と、土木係のオッサン４人の２組だった。

カウンターに座って、しっかろ記憶に焼き付けるべく大盛りを注文。
肉なしと有りの差額がたった４０円って、一体どんな計算なんだろ？

大盛りラーメン６４０円

この店の特徴である「筍」、この歯応えと味付けも記憶に焼付けよう！
メンマよりも薄味で、シャクッとした軽い感触がとっても心地よい。

いにしえタイプの炒豚だが、このガシッとした食感も名残惜しいが…
大盛りだと、枚数もいくらかサービスされている様でありがたいゾ♪

細麺がしっかりと茹でられ、麺自体のポテンシャルが引き出される。
私はカタ麺では頼まないので、この茹で加減は個人的にかなり好み！
このくらい茹でないと、淡いスープには綺麗に馴染まない気がする。

さすがに迷ったが、醤油豚骨って事を考えると飲み干すのは控えた。
時間帯から言えば、若干煮詰まった感じだがこれも最後のご愛嬌だ。

店内に入った時から気になっていたが、どこにも閉店の告知がない。
地元の人達には、暗黙の了解なのかも知れないが本当に閉めるのか？
この味を失ってしまう事は、直方市民にとって相当な損失と言える。

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春は別れの季節だが、こんな別れが待っていようとは本当に残念だ。
何らかの形での復活を願って止まない、その日が来ると信じている。

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福岡の東濃く腹