『手打ち そばの丘』宗像市ＪＲ赤間駅徒歩５分

いつ出来たのか知らないけど、仕事の打ち合わせで宗像に出かけて発見。
詳しい住所は分からないが、ＪＲ赤間駅を国道方向にまっすぐ歩いた所。
ラーメンや中華ではなく、手打ちそばと書かれているので少し躊躇した。

だって「チャーシューそば」と書かれりゃ、インパクト感じるでしょ(笑)

でも…、十割ならそれなりに興味があるので、思い切って店の門を叩いた。
店内は、土壁とか和紙を使ったインテリアで、靴を脱いで入る座敷様式だ。
せっかくなので、「チャーシューそば」をネタ用に頼んでみることにした。

待っている時間が長いので、先に蕎麦粉を伸ばして揚げたモノが出された。
ほのかに粉砂糖が振られて、これまた一緒に出された蕎麦茶とも好相性だ。

チャーシューそば　８００円
表面は全てチャーシューに覆い尽くされ、麺はおろか出汁すら見えてない。

…デカイッ！

辛めのネギが、太い白髪状に刻まれて黒胡椒と一緒にやくみとして乗る。
蕎麦に胡椒？と思われるかも知れないが、これがチャーシューには適役。
出汁は鰹が主体で、少し酸味がありチャーシューの煮汁ともマッチする。

…分厚いっ！

はっきり言って驚きのサイズだ、とんかつでも恥ずかしくない寸法である。
１枚は薄切りと呼べるが、残りの２枚はいずれも１ｃｍ近い分厚さがあり…
３枚目を食べ終える頃には、少し「うぷっ…」と呻きに近い声がもれた(涙)
でも分厚いわりには軟らかく、味の沁み具合も申し分ないレベルだった。

しかも…

昼食時はどの蕎麦を頼んでも、おにぎりが１個サービスで料金そのまま。
ただし、チャーシューそばのボリュームが凄くて私は量的に限界だった…
山菜そばや笊そばなら、おにぎりセットも大歓迎だがこれは正直ムリ(涙)

でもね…

蕎麦のレベルは悪くない、本当にリピーターしたいと思える味わいだった。
十割でありながら、食感やのど越しがズルズルッと楽しめてとても嬉しい。
夜は居酒屋としても営んでいるようだが、次は絶対に家族を連れて行こ～♪

↓一昨日と昨日、ランキングは１１位でした…、目指すはシングル順位っ！

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ(文字をクリック)