店舗の国道に面した壁には、黒豚の可愛らしい看板が掛かっている。
元々は、この餃子会社が新たに始めたラーメン屋さんって事らしい…
元々は、この餃子会社が新たに始めたラーメン屋さんって事らしい…
店内は約７割ぐらいの客入りで、今から忙しくなるぞぉ…的な雰囲気。
醤油ら～めん ５８０円
豚骨用の賑やかな柄と違い、無地で騙しの利かない丼が用いられる。
ガラ醤油とおぼしき優しい口当たりで、醤油の甘味がイイ感じ～(笑)♪
口腔に、段々とスープの旨みが広がっていき、なのに後口すっきり！
口腔に、段々とスープの旨みが広がっていき、なのに後口すっきり！
塩ら～めんと同じく、白髪葱がトッピングされ見た目がお洒落だ(嬉)
炒豚は塩ら～めんと違い、肉質と脂身がほわほわの柔らかい食感。
炒豚は塩ら～めんと違い、肉質と脂身がほわほわの柔らかい食感。
サービス券で頂いた焼きたて一口餃子、味わい寸法とも申し分ない！
塩ら～めん同様、自家製の平たいちぢれ麺が独特の喉越しを見せる。
軽～くモチッとした歯触りで、ちぢれがスープに絡みつき相性も良好♪
軽～くモチッとした歯触りで、ちぢれがスープに絡みつき相性も良好♪
醤油ら～めんには別添えで、黒胡椒が渡されるため試してみる事に…
なるほど…、輪郭がはっきりして醤油の旨みを力強くアシストするっ！
この黒胡椒、常設の薬味トレーには並んでおらず、醤油専用の薬味。
この黒胡椒、常設の薬味トレーには並んでおらず、醤油専用の薬味。
残念ながら、注文の８割方はデフォの豚骨だが、塩と醤油もお勧め！
いすれもスープの味わいと、平打ちのちぢれ麺の相性をお試しあれ♪
いすれもスープの味わいと、平打ちのちぢれ麺の相性をお試しあれ♪
