店先の駐車場が空いてて、遅めの昼食でイン。
女性従業員が待ち構え、入店と共にお冷が…
開店から間もないのに、オペレーション抜群！
基本のラーメンは、５５０円と周辺よりも高め
海苔ラーメンと迷ったが、とりあえずは基本！
ラーメン ５５０円
白い丼に、白濁スープと色白な細麺のコラボ。
濃いめのポテッとした豚骨だが、柔らかい味。
私的に木耳は要らないので、ワンコイン希望！
旨い！、イマドキ系ながら素敵な粘りと濃さ♪
すすった瞬間、この２店の味が頭に浮かんだ。
味付けは控えめだが、トロプル食感の肉質で～
豚骨との相性も良く、ご飯と頬張ってみたい♪
カタで注文したが、麺のサクポキ感が良好～
ネギもほど良く麺に絡み、かなりの完成度っ！
新ラ店で、替え玉したのは自分でも久し振り…
更に茹で加減もバッチリで、サクポキまいう～
辛子高菜も試したが、トータルバランスも抜群。
間違いなく、近隣のラーメン店を脅かす味わい。
嗜好の優先順位で、私は『まるい』崇拝者だが…
同じく今年開業した『一』は、比較されるだろう…
昼休みのローテーション入り決定♪
