この日は遅めの昼休みで、気づけは15時、
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それでも、店主夫妻から笑顔で迎えられた。
お年始で、大好きなかき味噌らー麺を注文。
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かき味噌らー麺 800円
大粒の、広島倉橋産限定牡蠣が六粒浮かび、
真っ赤な粉と辛味噌で、食欲をそそられる。
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茹でたモヤシがスープや辛味噌と絡み合い、
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負けじとちぢれた太麺が、存在感を主張し、
全体的な組合せの妙を、思いっきり感じる。
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この時期だけの、庶民的に贅沢なお楽しみ、
個人的には、半熟玉子が追加できたらなぁ…
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地元のフリーペーパーに求人広告が出てた、
この従業員さん達、2人とも頑張ってます♪