昼から勤務だったので、１１時前に訪麺、
この店は１０時半開店なのでありがたい。
先客は居らず、おにぎりをストック中で、
店主とスタッフはいい感じに構えていた。
注文するや否や茹で釜にうどんが放られ、
間を置かずに響き渡る力強い湯切りの音。
ごぼう天うどん ５００円
注文から、一分少々でちゃちゃっと提供、
ついでに持ち帰りで、かしわ握りも注文。
湯気で霞むがごぼう天は八枚浮かべられ、
風味と食感でうどんの旨さを後押しする。
微妙に切り幅の違うのは、手打ち麺の証、
すめの節系をぐいぐいと引き上げる実力！
週末の行列も頷ける素晴らしい味わいで、
我ら庶民の胃袋を満たしてくれる人気店。
会社の中休みで、お持ち帰りを頬張った、
かしわの旨味と出汁の足し算が大正解で、
沢庵をかじりつつ組み合わせの妙に舌鼓♪
