この日は気分が『タロ～ちゃん』だった、
理由は単純、気温が高くて発汗も活発で、
ラーメン ５５０円
ややややっ！
厨房に、店主と女将さんの姿が見えない…
ベテラン女性従業員は鎮座されているが、
スープを扱っているのは若い男性従業員！
盛り付けや淡い豚骨の味わいは健在だし、
焼豚のテリとか葱のフレッシュさも同様♪
一分掛からず運ばれるオペレーションや、
縁に中華麺の名前が刻まれた丼の柄など…
これは代替わりされた事への目くらまし？
私なりにコチラの検証を続けて行く予定。
その翌日、昼から勤務の遅番だったので、
交差点の向かい側の『資さんうどん』で、
ごぼう天うどん ４２０円
私の好きな細麺（さいめん）で注文した、
葱がもう少し多めだと私的には嬉しいが。
すすり易い、これは急いでる時に助かる、
おぼろ昆布と共に出汁の旨みも引き上げ、
ごぼう天のざくざく感を思う存分に堪能♪
交差点の向かい合わせにある二つの麺屋、
この先もお世話になる事は間違いないが。
