福岡の東濃く腹

50を過ぎて非豚骨が増えたなぁ〜

『支那そば かね庵』小倉北区末広(看護の日)

小倉の地で、豚骨の人気店に挙げられる、



らーめん『泰玄』で週末のみ提供される…



支那そば『かね庵』の醤油らーめん。










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店の Facebook ページに掲載されていて、



今月唯一の平日提供と私の週休が重なり、



黒崎で献血するとの理由づけで北九州へ!


















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時間をズラしたので駐車場はガラ空きで、



お茶漬けセットを我慢してデフォを注文。


















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支那そば玉子入り 750円



湯切りされ、丁寧に折り畳まれた細麺を、



引き立てるために具材が盛りつけられる。


















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スープを啜れば鰹と魚粉の旨味が広がり、



シコッとした細麺との絡みも見事な塩梅♪


















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チャーシューと言うよりは角煮の歯応え、



柔らかい肉質で控えめな味付けも好感触♪



お勘定の際に女将さんと少し話したけど、



小柄で眼がクリッとした可愛らしい方で、



個人的にリピートする理由が一つ増えた♪






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