提供が始まってからそこそこ経っているが、
やっと都合がついて伺う事が出来た『游』♪
夏限定 冷やしラーメン（白）（黒）
昨年は店主が納得できずお蔵入りになった、
冷やしラーメンの（黒）が一年越しで提供…
これが本気で楽しみでドキがムネムネ状態！
冷やしラーメン（黒）７５０円
大好きなチャーシューと半熟玉子が浮かび、
ほうれん草と海苔で家系っぽい具材の選択♪
冷やしラーメン（白）７５０円
相方は昨年の（白）を食べてなかったので、
２人で味くらべをしながら頂く事が出来た♪
昨年の冷やしラーメンより軽やかさが増し、
魚介の旨味とすきっとした塩味が堪らない！
念願の（黒）をすすると煮干がぐっと来て、
後からじわじわと節系を感じる味わいだが、
そのどちらもが突出せず程よくまとめられ、
店主がいい加減を把握出来ている証である！
自家製の平打ち麺は冷水できっちり〆られ、
ふるふる食感で冷たいスープを持ち上げて、
計算されたすすり心地で抜群の旨さだった♪
とは言え、正午前にも関わらず満席状態で、
周辺の駐車場もなかなか空車が見当たらず、
それらへの対処策も必要だと再度認識した。
