『らーめん楽亭』福津市旧道沿い（冷しトマト麺終了）

水曜日は『まるい』の定休日、従ってその向かいにあるコチラで３週間ぶりに昼食を頂いた。

この日は１３時過ぎで、カウンターも食卓も半分ぐらいの客入りで、少しゆったりムードだ。

お漬物は、大根葉を薄塩で漬けたもので、この店の大将のお母さんが手作りされている逸品。
塩気を控えめにしてあるので、ちょこっと醤油を垂らして熱々のご飯に乗っけたら旨かろう。

ラーメンあっさり味　４８０円だった気がするけど…、５３０円だったかも知れない…(涙)
普段はニンニクがブレンドされた「こってり味」を選ぶが、たまには「あっさり」も良かろう。

この炒豚は、博多大将さんの表現を借りるなら「パサい」＆「ハムい」懐かしめのスタイル。

このスープは本当に不思議で、豚骨の臭みやクセなどは一切省かれていて、甘味が広がる。
なぜ不思議かと言えば、ここは入店した瞬間に獣臭が鼻をくすぐられる程に店内は豚臭い。
故に、ドッシリとした獣系のスープを期待する方も多いと思うが、これは本当にマイルド。
しっかりした豚骨ながらも、優しく甘い口当たりは女性や子供さんでもグイグイ頂けるっ！