『南京ラーメン黒門』遠賀郡遠賀町島門

毎月のお勤め、１１３回目の献血を済ませて今月のご褒美、『黒門』へと向かった。
健康診断でも高血圧を指摘され、献血ルームでも同じ指摘で受診を心に決めた。
到着が１３時過ぎ、しかし待ち客が私を入れて３名と平日など関係ない盛況ぶり！

最近作られたのだろうか…、何度か通うようになって店の名刺に初めて気付いた。
裏面には丁寧に、店までの地図も記されており、かなり親切な作りになっている。

新米になって２度目のおにぎり、瑞々しさと適度な粘りでニンニク醤油にもピッタリ！
李ぐらいの寸法で、空腹に合わせて個数を調整できるし、１個５０円ってのも嬉しい。

ラーメン５５０円

１杯ずつ作っておられ、１０分近く待っていたがその間に更に４人ほど待ち客の列…
曜日にもよるのか、でも最近は１４時を待たずにスープがなくなる日もあるらしい(涙)

今回はどうしても我慢できなくて、新米おにぎりの最初の一口をプチ雑炊で頂いた！
おにぎり３分の１を蓮華に乗っけて、２～３滴のニンニク醤油を垂らしてスープに浸す。
旨い食べ方をしちゃうと、次にいつ訪麺できるか分からない私は待ち遠しさが募る…

時間帯が遅かった事もあり、「淡さ」よりも僅かに濃くなった味わいが感じられて好き。
スープの色合いが麗しく、「美白」や「透明感」等のコスメ的な表現しか浮かんで来ない。

新米おにぎり最後の一口は、ニンニク醤油を垂らしてバラ肉の炒豚でガバッと包み…
肉巻きおにぎり「黒門」ヴァージョン、私の勝手な定番のメニューで至福の時を得る。

ヤバい…、血圧を指摘されたなんて書いておきながら、習慣で飲み干してしまった…
残しちゃ勿体ない味わいのスープだ、これは当然の行為だと自分に言い聞かせる。

この日は本当に忙しそうだった、並ぶタイミングで挨拶できずに最後まで食べ終え…
結局、クモさんにちゃんとした会釈すらできずに、待ち客の並ぶ入り口を後にした(涙)

クモさんの実力も勿論だけど、マスコミの影響力って本当に「凄い…」と再認識した！

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福岡の東濃く腹