気付いたら、昼休みが１０分以上過ぎていたり、
通常業務に加えて、年度末の余計な仕事とか…、
消費増税のバカタレ…(涙)
嗚呼…、半月ぶりの『まるい号』の雄姿である、
さすがに土曜、１４半でも店内は７割の客入り。
夕飯までそれほど間がなく、ラーメンのみ注文。
くすんだ褐色のカウンターこそ、老舗の風格だ。
小ぶりの丼鉢で、普段はこれだけじゃ足りない。
だが、小腹を満たす時間帯なら、丁度良い寸法。
大将の麺上げにも余裕があり、期待も高まる。
ヤワ麺も、高齢のお客が多いこの店の必需品。
チャーシュー、海苔、自動オーダーのネギ増～、
この独特の淡さこそ、中年には堪らない旨さ♪
私の『まるい』の基本、それがこの仕様なのだ。
満腹感よりも、安心感を得られるラーメン(笑)！
