福岡の東濃く腹

50を過ぎて非豚骨が増えたなぁ〜

『味のまるい』福津市旧道沿い レガネット敷地内(新たな刺客?)

大将がお休みされて、早3週間が過ぎたが、



当面は配達を受けず、営業時間短縮で対応。



大女将とベテラン従業員で…って、ありゃ?



コンロで中華鍋を操る、見覚えのない女性…



明らかに、昨日今日ではない鍋振りの腕前!



と、大女将が年配の常連客と話しておられ、



何と、大女将の実の長女さんだったのだっ!













イメージ 1





ちゃんぽん 550円



ちゃんぽんは、大女将が調理してくれたが、



長女さんの焼き飯さばきは、結構な安定感!



















イメージ 2





若大将よりお姉さんって話だが、察するに…



結婚されるまで、店に出ていたと推測する。



















イメージ 3





大女将も助っ人とか片腕と紹介していたが、



凄い隠し球である、店の人員までも奥深い。



長女さんは私ぐらいの年齢か、眼光が鋭く、



久々の厨房で、気合い入りまくりって事か、



でも、大女将さんの安堵が伝わり安心した。



因みに…、



今日のお昼に、大盛りを頂くべく訪れたが、



















イメージ 4





都合により7日(火)休みます。



正直…、ちょっと心配です…(涙)



( ̄。 ̄)