『味のまるい』福津市旧道沿い西鉄ストア敷地内

週明け、博多では追い山で賑わった十五日の午後。

容赦なく照りつける日差しに、陽炎すら見えて来る…

駐車場も賑わい、久しぶりりに幟の前に腰を据えた。

いつも決まった並び順があるのか、左の幟から順に、

●餃子　ギョーザ

●本場の味！　チャンポン

●やきめし

●ラーメン

更に、餃子の左には平仮名で「やきそば」の文字が。

店内は、適当に落ち着きが感じられる時間帯だが…

新人の女の子が程よく間違えて、緊張感が漂う(笑)！

ワンタン麺　６５０円

テンポの良い大将の湯切りが、胃袋に響いていた～

大将のコンディションが、湯切り音で伝わって来る！

スープの色合いで一目瞭然、すすって再確認すると、

じゅんわりと広がる、絶妙な淡さが心穏やかにする。

皮の大きなワンタンが、熱々ちゅるんと入って来る…

口腔はエラい事になるが、熱々じゃなきゃ旨くない！

拍手したくなる麺ディション、やわさも流石の仕上り♪

大女将さんがニヤッとした、今回もまたヤラれとぅ(笑)

負けるよな…、いつ食っても旨くて、嬉しい負け試合。

次回も私を負かす旨さで、宜しくお願いいたします～

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福岡の東濃く腹