2017-02-01から1ヶ月間の記事一覧
拠点を八幡に移され、古賀市にも支店があり、 創業者の前田さんとも顔馴染みになった同店。 元々はこの鞍手から暖簾の歴史を歩み初めて、 紆余曲折を経て北九州にて再スタートされた。 数年前に初めて訪れたのもこの店舗だったが、 久し振りの店内は外光が入…
この日は週休で時間的に縛りのない昼下がり、 だが同じ敷地にあるカラオケ喫茶が大人気で、 敷地内のスナックも改装で工事車両も停まり、 駐車場に停められないまま２０分ほど動けず… 近くの同業者のところで駐車場をお借りして、 閉店間際にどうにか間に合…
友人から「こげんとあるばぃ」と余計な連絡、 人をかませ犬にしてハズレを引かないやり方… 博多金龍の「ご当地ラーメンシリーズ第９弾」 大分県佐伯のご当地ラーメン「豚骨醤油」で、 にんにくがきいた、ガッツリクセになるとか、 気になるキャッチコピーだ…
この店のチャーハンが、時々食べたくなる中年、 私だけでなく、チャーハンだけの客は結構いる。 申しわけ程度にサラダと味噌汁も添えて下さる、 素のチャーハンが美味いからこそ許される温玉。 チャーハンを炒める過程で普通に玉子を使って、 更に出来上がっ…
先輩：ふくつのおじさんが送って来た写真で、 コレは何処でしょう？とクイズ形式のライン、 昨日より開催『金沢・能登物産展』に出店中、 石川県小松市『なおけん』の坦々麺との事で、 感想で「とろっと胡麻甘い」と書かれていた… そんなの…、当たる訳がない…
マスターの店で飲みまくり女将さんも合流し、 そろそろ閉店してラーメン食べよ～ゼとなり、 マスター夫妻と最後まで残ってた常連数名で、 イカン…、間違いなく通う頻度が増えている… でも、この日は私より常連のマスターと同伴、 鬼に金棒である、虎の威を借…
マスターの主催で常連客が企画した酒蔵ツアー、 皆さんそれぞれ酔っ払ってツアーバスを下車し、 勢いでマスターの店まで１５人ほど流れ込み～♪ 招き猫と百年の孤独の谷間にマスターの頭が… やはり皆さん弁当だけでは足りるハズもなく、 チャンジャと豆腐?蒿……
（その一） 先月２９日にアップした『来来』と『なか田』 いずれも長期ではなく営業を再開された模様、 両者とも個人的にご贔屓しているので一安心♪ （その二） 年明けから休業されてる古賀市美明の『花音』 女将さんから年賀状は頂いていたが様子伺い、 ２…
享保十四年、今から約１５０年前に開業され、 福岡県の有形文化財にも指定されている酒蔵。 日本酒鑑評会でも福岡県知事賞を受賞されて、 ＪＲ九州の『ななつ星』でも採用された酒蔵。 昨年１０月から半年、杜氏ほか６名で仕込み、 平均精米は約５２％で、ほ…
先輩に連れられて大牟田市から八女市方面へ、 既に『原田屋』と『麺楽』で一杯ずつ頂いて、 かなり自信はなかったが三杯目で訪れたのが… 折り鶴のイラストと屋号の文字が消えかかり、 いにしえ系の愛好者には堪らない風情が漂う。 品書きの他に壁には色々な…
大牟田市から八女市へ移動している道すがら、 かの『うどんのはなし』掲載店に立寄る事に♪ 既に１３時半を過ぎていたが安定した客足で、 店内も７割り以上が家族づれで賑わっていた。 ありっ、お冷やじゃないしグラスが曇ってる… なんと暖かい緑茶が注がれと…
グループ会社の先輩：福津のおじさんと遠足、 昨年夏に続き大牟田市内の麺屋さんを巡った。 鴨好きの私のために先輩が選んでくれた一軒、 駐車場の入れ替わりを見ながら期待も高まる！ で、鴨のつけうどんを注文すると従業員から… 準備していた一陣目のうど…
先月開業された宗像市で一番新しいうどん店、 初回はかけうどんで麺の歯応えを確認したが、 ２杯目は気になっていた生醤油をお願いした。 仕切りの上にあるホワイトボードも品書きで、 おにぎりとかお勧めの具材が記載されている。 醤油 ２５０円 実に潔いと…
地元で３５年ぐらい営業される意外と老舗、 今春に代替わりされて若い方が店を仕切り、 僅かな変化を感じるが客足は以前のままだ。 ラーメン ５００円 タレつき焼豚が３枚と青ネギが浮かべられ、 焼豚でご飯を巻いて「糖質＋肉」で頬張る♪ ここは極細と普通…
昨年は８月に１度だけ訪れたきりご無沙汰で、 それから既に半年が過ぎ恋焦がれていた一杯。 おにぎり １個５０円 貼り紙で小銭での支払いをお願いされており、 手持ちの小銭の額により注文数を決めている。 五臓六腑に染み渡る、そんな慈悲深いスープ、 久々…
地元：古賀市で唯一の酒蔵『翁酒造』株式会社、 社長がコチラの店主と仲良くされているご縁で、 第一回『新酒初搾り呑みっきり』が開催された。 蔵開きより早く新酒を振舞って頂けるとあって、 日本酒好きの常連ばかりを集めて店も貸切状態、 主力『大観』の…
みおせるさんが発売日に早速アップされてて、 その翌日は、へのさんやＢ－ダディさんなど、 写真と文章を拝見して心踊らされるばかりで、 都合がついた午前中に『牧のうどん』へ直行！ 腰掛けると店員が食い気味に話し掛けてきて、 限定を勧めて来るので細麺…
開業以来、高評価を得ている醤油ラーメン店、 週末だが、開店狙いならイケそうな気がして、 ５分前に到着して、めでたく一番客をゲット！ 前回と同じくカウンターの一番端っこに座り、 店主の麺揚げや盛りつけの作業を眺めていた。 醤油らーめん ６００円 ＋…
