週末、確実に停められるよう、駐車場の広い所へ。 白龍軒は、建物の向かいの広っぱが全て駐車場。 大将の家族も駐車されるが、１５台は停められる！ （…ぐらいの広さに見えるが、違ってたらゴメン…） この日も厨房は、大女将さんの孫娘さん２名体制。 最初の…

病み上がり、まだ本調子ではないが腹は減る。 情けない話だが、中旬に風邪症状で２日病欠。 せめて、飯だけでも勢いをつけたくて白龍軒♪ 看板の文字は『ラーメン』の方がデカイけど？ でも、その文字に勢いを感じて店に飛び込む。 孫娘さん二人シフトで、一…

カミさん夜勤明け。 たまにはカミさん孝行。 運転だけお願いして、品書き… えっ？、伊佐美ば頼んだり出来るとなっ…？ 注文すると、大将が隣りの居酒屋から一升瓶を、 ご兄弟で営んでいるが、なるほど納得の品書き。 参った…、本当に封切りを頂いてしまったが…

前日、地元情報番組で地方タレントが食ってた。 地元のグルメ情報は、行ける距離だからリアル。 が、番組観てる段階で食いたくなるとアウト(涙) 次の日が休みじゃない限り、出掛けられない… 当然、近場の旨い店で疑似体験するしかない！ 気づいたらぁ、３週…

久々の夜の訪問から半月、麺が頂きたくて訪問。 この日は駐車場側でなく、居酒屋側に店の幟が… 店主のご兄弟が営む居酒屋、私はご無沙汰だが。 先客は２人、体格が良くガラの悪いジャージ姿で… だが、退店する時の態度は丁寧かつ敬語だった。 姉孫さん渾身の…

カミさん夜勤明け、飯作りたくない雰囲気ぷんぷん… で、色々あって塾から帰った娘を乗せて『白龍軒』へ 夜の訪問は、以前に娘と来たことが１度だけあった。 夜は大将が居られるので、久し振りにご挨拶できた。 先客は１人、だが私達の後から一気に押し寄せて…

先週の話、『よかろうもん』のお年始が未達で… 行こうと思ったら、月曜日で残念ながら定休(涙) でも、既に気持ちが古賀方面に向かっていた～ 生憎の雨模様だが、ダクトからは旨そうな香り～ 先客は一人、姉孫さんの同級生みたいな雰囲気。 勿論、お二人の会…

月曜の午後、なんとなく鼻がこの店を嗅ぎ分け… 本能のおもむくまま、胃袋に急かされながら(笑) 換気扇から、豚骨の素敵な香りが漂って来る。 先客は６人、内２人は入れ替わりで店を後に… と、母屋との仕切りが重々しく開かれ、中から 大女将さん降臨っ！！！…

前回訪麺は３週間前、この時はチャンポンを満喫♪ 野菜たっぷり、蒲鉾も豚肉もモリモリの盛り付け！ 鼻先をくすぐる、野菜の焼けた香りに食欲アップ♪ 盛りっとキャベツ、盛りっと豚肉でスープもバリ旨！ 焼け方＆野菜の食感も、とにかく抜群の味わいだ。 熱々…

前回、ワンタン麺を頂き、１ヶ月近くブランクが開いていた。 身体がチャンポンを求めている、無条件で『白龍軒』訪麺！ 姉孫さんと妹孫さんの二人体制、すっかり見慣れたなぁ～ 挨拶と同時にチャンポンを注文する、元気な返事が来る♪ 今日も調理は姉孫さんで…

前回訪問時、ワンタン麺を耳にして心に決めていた。 半月ぶりに訪れると、いつもなら女性２人体制だが… この日は、お姉さんの方が一人で厨房をこなしてた。 いつもの女性２人とは、大女将さんのお孫さん達だ。 姉妹でいらっしゃるのか、従姉妹（いとこ）かは…

この日は１３時過ぎ、客足が落ち着いたであろう『白龍軒』に入店。 さすがに先客はおらず、いつもの女性２人でワンタンを包んでいた♪ 餃子は夜しかやっていないが、昼でもワンタン麺は頂く事ができる。 が、口をついて出たのは「チャンポン下さいっ！」 チャ…

３週間ぶりの訪麺だが、相変わらずの客入りで店内には活気が溢れる。 チャンポンとかなり迷ったが、ご飯が恋しくてラーメンのセットを注文！ ラーメンセット ６００円 ラーメン５００円、ご飯（小）１６０円なので、セットで６０円お徳～♪ 辛子高菜を盛り付…

６月最後の土曜日、天候も悪く飲食店はどこも賑わっている。 外では遊べないし、でも週末だからどっか行きたいって事か… 近くのウエストは、１３時過ぎの段階で７～８人待ちの状態(涙) 赤提灯、オーソドックスな割にはあまり見かけないアイテム！ でもラーメ…

（先月末の訪麺） 状況も覚えんぐらい、とにかく腹が減って仕方がなかった！ 朝食は味噌汁だけ、１０時には胃袋のサイレンが鳴り響く… その時、最初に頭に浮かんだラーメンこそ『白龍軒』だった！ 先客は３人、内２人が炒飯を頼んでて中華鍋が踊りまくり～ …

連休も仕事だった私は、お昼の飲食店選びも一苦労… 祝祭日だと、普段はまばらな客入りの店でも混雑する。 平穏に戻り、約半月ぶりに『白龍軒』の暖簾をくぐった。 珍しく、昼飯時にも関わらず先客は１人も居なかった！ この日のシフトは孫娘さん２人で、正直…

春が来たかと思いきや、すでに夏日ってどうなってる事やら…？ こんな日は、ガッツリと美味いチャンポンで暑気払いせんと(笑) ほらね～、駐車場の幟もチャンポンが一番目立っているし♪ 餃子は夜だけだった様な…？、まぁ細かい事は気にしない。 この日の厨房は…

前回の訪麺時に、年齢を間違えるとの失態でお叱りを頂いた私は… タイミングを伺うべく、少しだけ間隔を置いて久しぶりに訪麺した(笑) 厨房は、大女将さんと孫娘さんのお姉さんの方（よね…？）が担当。 コンスタントに入れ替わるお客は、目立たない立地でも実…

週明け、朝からチャンポンが食べたくて食べたくて、仕事に励んで… 昼休み、急ぎで愛車を走らせてチャンポン求めて『白龍軒』に到着♪ 飯時で、私の後に♂客が３人来店して、店内はほぼ満席の大盛況っ！ 我先に、チャンポンとご飯を注文しながら、グラスにお冷…

白いご飯が食べたくて、辛子高菜が美味しい『白龍軒』を訪麺。 駐車場はガラガラだったのに、店内のカウンターは満席状態！ 昭和４０年創業、今年４７周年を迎える地元一番の老舗！ 大将は支店で、この日は大女将さんと孫娘さんの布陣だ。 ご飯とラーメンを…

敢えて、土曜の忙しい時間帯だが交代制なので仕方ない。 店の駐車場は、道を挟んだ向かい側に１２台分用意される。 月極めにでもすれば、１台４,０００円／月は稼げる駐車場！ それでも、食べに来る客の為にと解放されている懐の広さ。 扉を開けようとして、…

新年最初の週末、世間は３連休だが土曜日は通常営業！ 行き先を考えていると、穴場の『白龍軒』が頭に浮かんだ。 ここは４９５号線、花見交差点から海側に入った通り沿い… 花見交差点には『うどんウエスト』があり目立たない立地。 入り口中央より、少し右側…

博多大吉のチャンポン記事に引き続き、地元チャンポンを連載！ 久しぶりの訪問で、空腹に従って昼食をこの店に託す事にした。 が、駐車場も店内もほぼ満席なのに、厨房には大女将が不在。 最近よく見る孫娘さんと、前回麺上げされてた女性の２人だけ… 持ち帰…

秋晴れに 花粉舞い散り 鼻水が… お昼どき 狭い通路に 客並び 厨房に 女将以外の 知らぬ顔 会話から 女将の身内 近親者 眺めると 何と湯切りは その方で 手付きから わりと熟練 只ならぬ 運ばれる 香りも色も 変わりなし 併せ技 炭水化物 麺と飯 途中まで 辛…

朝から気分はチャンポンで、理由は不明だが胃袋が求めてる。 てっとり早く満たすため、会社から車で５分のこちらのお店へ！ 最近の個人的な傾向だが、屋号の看板をカッコよく撮りたい。 看板には、店主の想いが詰まっているから、敬意を表したい。 大女将さ…

チャンポンが食べたくなり、先月下旬『白龍軒』へ出掛けた。 先客はおらず、大将の姪御さんが元気な声で迎えてくれた。 チャンポンを頼むと、すかさず奥から女将さんが登場する。 姪御さんが太麺を茹で始め、大女将が中華鍋を手に取る！ 刻んだ野菜を両手で…

気温は３４℃、だけど何故か気持ちはラーメンライスだった。 ご飯との相性を考えると、私の足は自然とここに向かった。 １３時過ぎ、店内は先客が３名で全員がチャンポンだった。 隣のおやっさんは、チャンポンにドバッとソースを掛けたっ！ せっかくの旨さも…

寝苦しい夜、昨夜は汗ばんでは目覚めてを４度くり返し…。 朝方、目覚めと共にドロ～ッとした疲労感に襲われていた。 少し動いても汗が滲み、失われた塩分補給が欠かせず… 本当に久し振りに、チャンポンを頂こうと『白龍軒』を訪れた。 昼間は、大将が支店の…

焼肉と韓国冷麺で飲んだ私は、また徒歩で自宅を目指した。 が、表通りから車の少ない路地に入って、悪癖が顔を出す… この通りでは、『白龍軒』が深夜まで営業する誘惑の裏通り。 暗闇に浮かび、怪しい飲み屋にも似た雰囲気だが足が止る。 さっき冷麺を完食し…

先週、厨房に女性しか居ないレアケースに遭遇し、ビックリ！ 大女将と身内の女性ってオチで、味にも遜色はなかったが… 支店のヘルプで大将が居らず、雰囲気も普段と違っていた。 天気予報では、日中が１８℃の予想で車の中は軽いサウナ… 春一番？ってぐらいに…