土曜でも、必ず駐車できるのが『まるい』の利点♪ 最近見なかったが、若い給仕の娘も久々に遭遇。 チャンポン ５５０円 豚肉、ちくわ、蒲鉾の順に、鍋に具材を投入して、 ３０秒ほど炒めたら、キャベツ、玉葱、モヤシ投入 更に炒めてスープを注ぎ、軽く煮立た…

連休の初日で、待たずに確実に停められる店、 西鉄ストアの敷地内で営む、『まるい』に決定！ 店内はさすがの客入りで、厨房にも漲る活気。 若女将さんは岡持ちを抱え、出前に出掛ける。 ラーメン ４５０円 次々と来る後客、ラーメンの注文も途切れず… 小気…

めずらしく、店先ガラリ、車なし。 大将は、気合い十分、マジ湯切り。 表情は、いつもの見た目、佇まい。 立ち昇り、鼻をくすぐる、豚と鶏。 今季初、おでん二品、そりゃ旨し。 和辛子が、鼻先ガツン、涙出る…。 大盛りの、葱が私の、オーダーで、 無条件、…

平日のかき入れ時を過ぎ、少し穏やか。 それぞれの店員と、挨拶を交わし着席。 五割強の客入りで、大将の活気も漲る。 が、私の食指は大女将の調理に注がれ、 ちゃんぽん ５５０円 注文と共に、中華鍋をコンロにセット！ 油を垂らし、豚肉と蒲鉾と竹輪をイン…

近場でも、行きそびれると半月もご無沙汰、 舌先から胃袋まで、身体が欲しがっていた。 客入りは６割ほど、常連の比率が高い(笑)！ 私の給仕は若女将、期待に応えて注文は… ワンタン麺 ６５０円 大将は背を向け、ずっと餃子を包んでいた。 必然的に麺上げは…

お盆の週、私は１５日以外すべて出勤していたが、 渋滞の映像を目にする度に、地元人で良かったと。 思ったりもしたが、やっぱ世間並みに出掛けたい… 十日ぶりの『まるい』は、お客の半数以上が子連れ。 店の奥から、大将の子供さん達の声も聞こえる(笑) こ…

冷やし中華ではない…。 冷麺の提供が始まった、 確か…、１ヶ月以上前… 冷麺 ６５０円 具材に隠された細麺は、 並ラーメンの倍ぐらい… あくまでも私の感覚(笑) 和芥子たっぷり溶かし、 つゆの酸味も品が良い。 煮豚は刻んで欲しいが、 紅生姜が実にイイ仕事！…

週明け、博多では追い山で賑わった十五日の午後。 容赦なく照りつける日差しに、陽炎すら見えて来る… 駐車場も賑わい、久しぶりりに幟の前に腰を据えた。 いつも決まった並び順があるのか、左の幟から順に、 ●餃子 ギョーザ ●本場の味！ チャンポン ●やきめ…

多分、一週間ぐらい前に訪問したと記憶する… 店内は、卓席に４組６人とカウンターに男性１人 皆、丼が置かれており、餃子や炒飯がちらほら。 若女将と挨拶を交わし、チャーシュー麺を注文！ 放射線状に並んだチャーシュー、中央にはネギ山 ネギは、自動オー…

この日は午後から、宮地嶽神社で「菖蒲祭り」を見物。 てっとり早く腹を満たし、準備に戻らなければならず… 昼飯時を過ぎ、店内は四割ほどの客入りで、穏やか。 大将はカウンターに背を向け、黙々と餃子を包んでる。 ラーメン大盛り ６５０円 大将が忙しいの…

遅めの昼休み、もうすぐ１４時を迎えようとしてた。 さすがに客も一段落、店内の雰囲気ものんびり。 従業員の女の子も、お店の景色に馴染んできた。 彼女に注文すると、大女将が彼女に尋ねていた。 大女将さん 「今日は何がいいね？」 若い従業員 「ラーメン…

昭和の日、道もショッピングモールも車だらけ… 勿論、それ以上に人がうようよ居るって事だが。 飲食店も例外に漏れず、どこも駐車場は満車… ここはストアーの敷地内、駐車場には困らない。 と、強い風が吹き付け、店先の看板が倒れた！ 丁度店先を撮影してい…

今日の出来事、社内会議を済ませて遅めの昼食。 何となく自分の食指に従い、訪れた味のまるい… 久々に大盛り、もちろん空腹だったのもあるが… この時間帯の大将は、抜群の湯切りが約束され、 ご覧の通り、麺の表情が見事に同じ方向に流れ、 丁寧な仕事を、海…

４月６日、天気予報では台風並みの低気圧が接近… ●急速に発達する低気圧 ●雷をともなう激しい豪雨 ●一時間に数百ミリの降雨量 ●風速２０～３０メートルの暴風 が、福津市では昼過ぎになっても、通常の雨降り… 職場でも万が一に備えて、警戒を強めてはいたが……

土砂降りで、昼の予定は、カップ麺 あな不思議、昼の手前に、雨上がり いざ行かん、我が空腹は、尻上がり 腰掛けて、皆の笑顔に、気も上がり 目が合いて、会話を交わす、若女将 ラーメン大盛り ６５０円 久しぶり、葱も大盛り、気も上がり 大将が、華麗な湯…

この日は確か土曜で、ある程度覚悟しながら店を訪れた。 スーパーの敷地内なので、確実に駐車できる事が嬉しい！ 他のラーメン屋は台数に限りがあるので、ありがたい限り。 店内は８割の客入り、やはり土曜なので家族連れが多い。 てきぱき給仕する若女将の…

うどんを食べに出掛け、残念な現実を知らされて… 昼飯の確保が急務で、『味のまるい』へ進路変更！ 既に１４時前で、さすがに客足はゆるやかな時間。 大女将さんの存在を確認、速攻チャンポンを注文！ チャンポン ５５０円 麺と野菜がしっかり混ざり合い、見…

前日の『黒門』に引き続き、５日の午後『まるい』を訪麺。 おっと！ 暖簾が新調されてる…、これって常連には衝撃の事実！ この日は１４時頃で、さすがに客足は落ち着いた時間帯。 年明けに頂く最初の一杯は、絶対にコレだと決めていた！ ワンタン麺 ６５０円…

Ｘ’ｍａｓ を連想させる色と言えば、赤と白だろう(笑) 白い雪、赤いポインセチア、サンタクロースの衣装。 白い生クリームと赤い苺、乾杯は赤と白のワイン♪ 入り口に立つ看板は、偶然にも赤字に白い文字！ ラーメン 焼めし チャンポン 焼そば ギョウザ 片仮…

カミさん夜勤明け、案の定、夕飯は作りたくないと… 久々に、夜のまるい詣でに出掛け、参道を撮影した。 大将と大女将さん、そして夜の給仕係の女性の３人。 珍しくカウンターはがら空きで、見通しの良い店内っ！ 蒟蒻、玉子、牛すじ肉、いずれもおでんは１つ…

今日はこの日っ！ 大将の湯切りも、間違いなくノリノリだろう(笑) 既に１３時を過ぎていたが、相変わらずの客入りで回転も良い。 空腹もピークだし、大将の湯切りを期待して大盛りを注文した。 ラーメン大盛り ６５０円 ふっふっふっふっ…、ちゃんと私仕様で…

この店の便利な点は、スーパー駐車場にある事。 どんなに車が多くても、必ずどこかに停められる♪ まるい号なんか無防備なモン、窓も鍵も開いてる！ この出前号、地元じゃ有名だし盗むヤツいない(笑) 但し…、さすがは土曜日、カウンターの隙間に座る。 右隣……

この日の訪麺は１３時過ぎ、さすがに忙しさも一段落の時間帯。 先客は３名で、女将はテレビから流れる『哲子の部屋』を眺める。 食後に仕訪問が控えていおり、いつもの方にワンタン麺を注文。 と、後客が続々と来られ、いつの間にか半分以上の客入り状態。 …

本当に９月なん…？、相変わらず日中は３０℃過ぎだし… こんな時には暑気払い、暑い時には熱いモノを喰ったる！ 本場の味！ チャンポン ミネラル補給、そしてビタミンと食物繊維を摂取だ～ゼィ♪ 体当たりロケで、皮肉にもワイルドなケガをした杉ちゃん。 少な…

お盆の中日、勤務だった私はお盆の客入りを覚悟して訪麺。 が、思ったより回転率がよく、８割ぐらいの客入りをキープッ！ ただ、いつもより確実に家族連れが多くて、雰囲気はお盆。 それよりも、『明日は定休日です』の札が出されていない… 盆は休まず営業と…

８月６日、８時１５分のサイレンに職場でそっと黙とうを捧げた。 私が子供の頃、この日は登校日だったが現在は違うらしく…。 古賀市の小・中学校は前後期制で、夏休みの登校日がない。 その代わり夏休みは８月２８日まで、授業が早めに再開する。 そんな事な…

この日は１３時過ぎ、店内はイイ感じのアイドリング～♪ しかも明日は定休日、店の雰囲気は尚のことイイ感じ。 久し振りに、茹で玉子なんか頂いちゃったりして～(笑) 先客は４～５人、大将の調理もいつになくリズミカル♪ チャンポン ５５０円 普段、チャンポ…

夜勤明け…、ヨメをねぎらい夕飯は、 『味のまるい』で、過ごすひととき！ 珍しい…、店主が不在、夜シフト。 久し振り、おでん頂き一人飲み♪ あな旨し、玉子こんにゃく、ド定番。 和辛子が、ピリリ鼻腔を、殴る蹴る… 美しい、娘の焼きそば、黒光り。 ソースが…

確かに機会に恵まれず、今月に入って週一の訪麺が果たせずにいた。 身体が求めて仕方なく、週明け最初の昼食は『まるい』と決めていたっ！ 先客は、卓席に三組・厨房向かいに二人の計七人で割りとゆったり… 若女将は配達、大女将は昼食の真っ最中で座敷から…

先週は多忙で行けないまま、恋しくて恋しくて仕方なかった。 土曜日の午後、まるい号（配達車）の隣に車を停めていると… 若女将さんが岡持ちを抱え、店から出て来てご挨拶となった。 私が振り向くより先に、私の車で気付いたらしくさすがだ(笑) 若女将さんと…