福岡・塩
店主のＦＢページでその商品の存在を知り、 実食された方の感想も総じて好評価だった。 屋号はマッペと読み、店主のあだ名らしい、 ロックの流れる店内は軽く昭和が漂ってる。 今日の狙いは「和風」と命名された商品で、 いりこと昆布と鰹節の出汁と書添えら…
最近、店舗をリニューアルした中華料理店、 代替わりなのか、看板は元のままであるが、 その店先の幟に「鯛塩ら～めん」の文字が！ 思わず引き返し、入店して迷わず注文した、 限定１０杯であるが１３時半に残っていた。 鯛塩ら～めん（お茶漬けセット）９０…
道路沿いで何本もはためく「あさり」の幟、 品書きの選択肢はバターの有無と塩と味噌、 今回は塩を選び、あさりバターは我慢した。 塩あさりらーめん ８８０円（税込） 白髪葱と糸唐辛子の、紅白のコントラスト、 あさりエキスと身の味わいでスープは白濁。 …
先月２５日に開店した、非豚骨ラーメン店、 くりえぃと宗像の交差点近くの旧道沿いで、 昼間は向かいの居酒屋に何台か駐車できる。 店主夫妻は独特の中国人とおぼしき訛りで、 餃子がウリで、品書きに炒飯は記載されず。 塩ら～めん ５２０円 醤油５２０円、…
諸事情で、スピードも遠出も控えているが、 逆に、近場のお気に入りを伺うチャンスだ。 先客は１組、とんかつ定食も始めたらしい、 お決まりの塩ラーメンに味玉を注文すると、 店主「すみません、味玉なんですけど…」 あお「はい（ひょっとして品切れ…）？」…
たんしんさんに教わり、塩ラーメンを求め… パチンコ店の敷地内だが、侮れない『勝福』、 パチンコ店なので、駐車場には困らない(笑) 基本の豚骨ではなく、柚子塩ラーメンを注文、 鷄ガラ基調で、魚介と柚子皮が旨味が加勢し、 お好みで、別添えの柚子胡椒を…
３度目となる、九産大の近くに出来た新店。 新店と言っても、既に半年が経過しており、 夜は居酒屋営業も行う、学生達の強い味方。 向かいの月極めに、駐車場も増えていたし、 豚骨と塩の二本立て、若い店主が切り盛り。 塩ラーメン ５８０円 ＋ 半熟玉子 １…
今年も、門司港レトロ地区の旧車イベントで、 当日早起きは切ないので、前乗りで門司港へ。 終業後、下道を避けて高速道路をひた走り…、 吉志ＰＡに立ち寄って、ふぐラーメンを注文。 ふぐラーメン ７００円 ふぐの出汁を使った、和風で上品なスープだ。 ふ…
時は刻々と過ぎゆく、迫り来る昨年２９日。 昼食も、近場で済ませようと車を走らせて、 久し振りだが、結露の凄さは相変わらず… 既に年末モードなのか、店内は結構賑わい、 厨房は活気に溢れ、店主の指示が響き渡る。 塩ラーメン ６５０円 コーンは要らない…
たんしんさんの情報で、塩らーめんを知り… 半日勤務の平日に、ふらっと訪れた『勝福』 コの字型のカウンターは、見事に満員御礼！ が、大半は併設パチンコ店のお客らしくて、 食べ終えるのも、席を立つのもまぁ早い事！ 和風塩らーめん ５５０円 黒い丼が、…
地元の後輩が営む散髪屋で、新店情報を頂いた。 九産大の近所と聞き、果たして入り込む余地は… 老舗の『一楽』だったり、２９０円豚骨の『福芳亭』、 他にも、『ＴＥＴＳＵ１号』だったり、『一翔幸』等など、 更に、この近所には中華料理も２～３店舗あって…
車を受け取りに行ったついでに、足を伸ばして、 ウエスト中華麺飯店は、福岡ではこの店舗だけ ウエストは以前、新宮町で麺店を展開していた が、新宮のうどん店に統廃合され生そば店に… 中華料理店でも麺メニューは存在しているけど、 中華麺主体の店舗は、…
この日は足車の調子を診るべく、プチ遠乗り。 行く先は太宰府方面、とアバウトにお出掛け。 そう言えば、暮れからご無沙汰したまんまだ、 美味しい塩ラーメンを求め、春日市を目指す。 見事にはためいて、春風の悪戯を期待したが、 それ以上に、舞い踊る花粉…
ウォーカー誌の半額クーポンで、久々に訪れた。 抜けるような青空に、風見鶏が佇んでいる！ なるほど、青湯スープだから鶏って訳か(笑) 醤油も旨いけど、クーポン指定で今回は塩～ 水でなく小さな急須でコーン茶が出される。 麦茶とは違った芳ばしさで、食欲…
所用で宗像まで出掛け、昼食をどこにするか迷った。 ●はなちゃんラーメン（未食のヤツ） ●ジョリーパスタ（牡蠣の限定商品） ●むなかたチャンポン 他にも、『久留米ラーメン』とか『リンガーハット』とか… 反対車線には、『ウエスト』とか『英ちゃんうどん』…
先月の２１日、門司港に出掛けた時に立ち寄った。 トイレ休憩し、珈琲でも買おうと自販機に向かうと… 『ＳＡ・ＰＡ麺王決定戦 ２０１２』 ＳＡＧＡ佐賀～♪ もとい、サービスエリアとパーキングエリアの麺類。 斬新な企画だが、何処もそれだけ本気って事か？ …
カズさんの記事で閉店の事実を知り、平日週休を利用して初の訪麺！ 残念ながら７月末で店じまいとの事で、初めましてが最後の訪麺(涙) 勝手な解釈だが、ラー麦を屋号にした博多のラーメン屋さんである… そんなお店が暖簾を降ろすなんて、正直あり得ないと思…
麺友“tomcat517さん”から「カレー麺の幟がっ…！」とメールを頂いた！ 奇しくも日曜日、これは行かねばならないと、当初の予定を変更して… あった…(感涙)！！ 隣には、「冷製サラダとまと麺」なる微妙に躊躇を感じる文字が…(涙) カレー麺も冷製らしく、「暑い…
シャバダバ～ イエ～ェィ♪ 俺が昔『どさん子』だった頃、弟は『泥んこ』だった… 親父は『どじょっこ』で、お袋は『ふなっこ』だった(涙) わ～かるかなぁ～？、わ～かんねぇだろぅなぁ～(笑) シャバダバ～ イエ～ェィ♪ by 松鶴家千とせ ← 師匠を真似してみま…
個人的に『勝龍軒』の真相を確認し、反対車線側にあるラーメン店へ♪ どなたかのブログで拝見した、表通りに面していない隠れ家的な存在。 が… 体調不良でお休みされているそうで…(涙) 臨時休業遭遇率、５割を越えているかも知れない、なんだかなぁ～(涙)
明日と明後日、新発売を記念して杯数を限定せず、キャンペーンで提供される。 正式発売は５日からだが、それ以降は１０杯／日の限定商品なので悪しからず。 私ごときで申し訳ないが、このスープは本当に素晴らしい出来栄えと保証する！ 少なくとも、私の愚舌…
オフ会で、博多駅界隈に宿泊したので、ちょいと出張。 朝から勢いに任せ、ホテルの浴場で毒抜きに努めた。 前夜、飲んだ後のラーメンを敢行して、胃もたれ状態。 チェックアウトの１１時まで、ガブガブと水分を補給…。 実はオフ会で、マメさんから試作品の話…
オフ会の翌日、二日酔いが酷くて昼過ぎまで解毒をすべく寝ていた…。 アルコールは抜けたが、さすがにサッパリした物しか受け付けなくて… かなり久々だ、元々の店主が辞めてから完全に足が遠退いていた。 相変わらず、全ての窓が結露で曇っているが、客入りは…
水曜の昼間、複数のブロガーが賞賛していた塩ラーメンの新店を訪麺。 さすがに「王の城」と呼ばれるだけの事はある、本当に城が存在する… 最近では「大野城」と表記されるらしいが、確かに名は体をあらわすっ！ 古賀市～大野城市まで１時間、ナビ未搭載で道…
ラースタを１杯だけで我慢して、川端商店街をぶら～と整体治療院へ。 今月末まで、１３時までは施術料５００円引きの文字に釣られてつい… ３０分→１,５００円 ５０分→２,５００円 ７０分→３,５００円 安っ、３０分のつもりで入店したが５０分でも２,０００円…
仕事で宗像まで来たので、宿題になっていたこの店を訪麺。 本店は八幡西区則松にあるが、宗像に出店し既に１年以上。 開店当初は行列も当たり前だったが、あの盛況ぶりは何処？ とは言っても、１３時過ぎにも関わらず８割以上の客入りだ！。 味噌ラーメンが…
ケパサ先輩の所でこのイベントを知り、大急ぎで予約の連絡を入れた！ 連動して、への先輩の所でも紹介されていて期待はググッと高まった！ ナビは無いし、古賀市からお店までは高速を使っても１時間以上…(涙) 迷わず到着できた事が奇跡だが、ありがたい事に…
割りとご無沙汰になっていたが、とにかく塩が食べたくなった。 娘の部活で球技場まで迎えがあり、あまり遠出は出来ない… 旧道を下りながら、塩ラーメンをサーチしていると『仁科家』♪ 店先には、商品のランキングと味の分布図が掲示されている。 ランキング…
どうしても季節柄、身体がミネラルと塩分を欲している…。 ダイレクトに、塩ラーメンを求めて『どさん子』に足を運ぶ。 雑然としてるようで、綺麗に揃えられた調味料が印象◎ さすがに味噌ラーメンのお店だ、当然ながら紅生姜ナシ！ 塩ラーメン セット（黒豚餃…
先週末、所用で大分のに出掛けた道中で、田川では評判が高いこの店に遭遇。 タレント東野幸治によれば、彼の子供が最初に発した言葉が「しる」らしい(笑) 色々な番組で話していたので、ご存知の方も多少いらっしゃるかも知れない。 思い切った屋号だが、ブロ…
