2020-01-01から1年間の記事一覧
週末の客が多い時間帯に、中華料理『春香』へ。 『ふくつの鯛茶づけフェア』期間中でなくとも、 一年を通じて提供される鯛塩らーめんを頂いた。 この期間中だけは鯛茶づけフェア協賛店として、 フェアのスタンプが頂けるので有り難い限りだ。 鯛塩らーめん（…
開催期間も１１月１日までと残り僅かとなった、 『ふくつの鯛茶づけフェア』を援護射撃すべく、 津屋崎海沿い『SeasideKitchen MIU』にて実食♪ 残念ながらパンフ持参特典のサービスはないが、 その代わりにかなり良心的な価格設定が嬉しい♪ 店主とは顔馴染み…
津屋崎漁港にある直売所『お魚センター』２階、 つやざき漁港食堂『空と海』で鯛茶づけを頂く。 こちらは１日限定２０食なので開店時刻に入店、 パンフ持参の特典はミニサラダとちょっと微妙… 鯛茶づけ １,３５０円 価格は少し安いが前回の『まさご』と比べ…
今年めでたく１０年目を迎えた鯛茶づけフェア、 例年５〜６月に掛けて開催される同フェアだが、 新型コロナの影響により開催が危ぶまれていた。 が、関係各所の努力により時期はズレ込んだが、 ９月下旬より市内１８店舗で提供が開始された。 今回は海岸沿い…
知り合いが１７日夜にＳＮＳでアップされてて、 それから提供が開始された『かなで』の限定麺。 私は牡蠣好きで、牡蠣ラーメンを探しているが、 ほぼほぼ味噌らーめんに牡蠣を加えたタイプで、 クラムチャウダーでもなく牡蠣のペーストって、 これまでに未経…
今月１日に開業された自家製中華麺の新規店。 福津市の人気店『ろくでなし』の中村社長が、 幼馴染みの料理人：二宮シェフとのコラボで、 立ち上げた中華そばと担々麺を提供する店で、 中村社長は味付けには一切関わらないとの事！ 開店すぐはフィーバーして…
献血でキャナルシティ博多に出掛けたついでに、 かなり久々にラーメンスタジアムを訪れてみた。 だが大半が豚骨ラーメンの店構えになっていて、 非豚骨店は『みその』と『新福菜館』ぐらいで、 久しぶりに『新福菜館』の暖簾をくぐってみた。 濃厚中華そば …
友人から店先に幟が出ていたとラインが届いて、 今シーズンのお初を頂きたく『仁科家』を訪問。 入り口脇にあるプレートには針金アートの屋号、 そして茶釜みたいな丸い陶器が飾られて可愛い♪ あった、牡蠣味噌らーめん２０２０バージョン、 ベースの味噌は…
定期的に食べたくなる我がホーム『たつし』へ、 同店の宣伝部長（店主公認）を名乗っているが、 現状では３ヶ月ごとぐらいのペースで普通の客… こんな事ではイケないと思いつつも店主夫妻は、 いつもの話題と笑顔でブランクを感じさせない。 既に「塩」「千…
当日朝、Instagramで紹介されるラインナップ、 この日、煮干し出汁醤油らぁ麺が記載されてて、 大慌てで準備して九州自動車道で久留米市内へ！ 辛うじて開店前にポールポジションを獲得した♪ と、開店準備をされていた女性スタッフの方に、 「準備できてます…
ろくでなし福津店の限定麺：第７弾のつけ麺は、 まさかの豚骨１００％使用「濃厚豚骨つけ麺」 とりあえず麺の量が選べるので３００ｇを頂く。 濃厚豚骨つけ麺 ８５０円 同店のこってりスープに更に骨を加えて炊いて、 濃厚かつトロみのある豚骨つけ汁を搾っ…
Ｂ－ダディの旨かっチャンネル（福岡・佐賀） https://ameblo.jp/hannmekunn/entry-12604885995.html 管理者：ｂｄａｄｙ６２８さん 【Instagram】https://instagram.com/bdady628?igshid=10qwdc3pd0xrn 久留米・鳥栖界隈を主エリアとしたブログで、 麺類を…
思案橋『日本酒と音楽の店エイジ』の店主より、 お勧めのチャンポンを頂くべく長崎市江戸町へ、 長崎県庁跡地の脇道を入った通り沿いの老舗店。 建物の入り口には看板がなく立て看板が目印、 入り口から数メートルほど細い通路を進むと、 ４人掛けの卓席が６…
店主がＳＮＳにアップしていた２つのお知らせ、 １つは大きなアナゴ天が乗った新発売の天丼と、 辛さに初挑戦したつけ麺うどんのラインナップ♪ 初日には間に合わず提供開始から２日後に訪問、 店主さんと挨拶を交わして初挑戦の商品を注文。 旨辛つけ麺 ６５…
フォロワーさんの情報で写真を拝見した瞬間に、 これは行ってみなきゃっ！との衝動に駆られた！ 黒崎店のみの限定麺、その名も「黒崎ブラック」 説明によれば… 三種の醤油と鶏ガラスープに煮干しを配合した、 漆黒のスープにたっぷりと黒胡椒を振りかけて… …
先週からの限定麺は桜えびを使った面白い試み、 店主がInstagramにアップしていた写真の赤が、 私のハートを鷲掴みにした事は言うまでもない♪ 正午に到着したが駐車場スペースは空きがあり、 休日らしからぬ幸運さで奥さんと挨拶を交わし、 食券を手渡してカ…
１０日（木）深夜、Twitterで店主からの告知で、 １１日は鶏白湯を提供すると書かれていたので、 ある時だけの限定って事で正午過ぎに出掛けた。 周辺のコインパークは軒並み「満車」の表示で、 周回していたら出庫する車両のハイエナに成功♪ １３時過ぎに入…
前日「Twitter」「Instagram」で限定麺の告知。 １２〜１３日の２日間で３０杯のみの提供数と、 鶏と豚と水のみで作ったスープと書かれていた。 店側にメッセで確認すると１日１５杯ではなく、 注文があれば提供するため初日で完売もあると、 中年の心を焦ら…
７日の午前中に、Instagram のストーリーズで、 「本日はいつも通り営業します」と告知があり、 週休だったカミさんと共にドライブがてら小郡へ♪ １３時半到着、先客はおらず貸し切り状態から… あれよあれよと後客が立て続けにゾロゾロ入店、 ●若い男性２人…
限定「冷やし梅ラーメン」を求めて東区土井へ、 ＳＮＳで店主が９月１０日までと書かれていて、 写真の大葉がいい感じに涼しげだったので訪問♪ 店先の駐車スペースは普通車だと収まりきれず、 周辺のコインパークに停めることをお勧めする。 券売機に限定の…
ＳＮＳ上で紹介されていた、福津店限定第６弾！ 今月２日に提供開始された同店の限定つけ麺は、 前回（８月末）の「畑」シリーズに引き続いて、 今回は新たに「山」とネーミングされた意欲作！ 山のつけめん ８５０円（ＴＫＧ付き） ●味噌とハブ茶とキノコと…
筑豊ラーメンの近況をいくつかご紹介！ その① 新飯塚の駅前に移転されたラーメン『MAPPE』 店舗の所在地は飯塚市目尾（しゃかのお）786 予定では本日、新たな店がテナント＆開業する。 屋号は写真の通り、ラーメン食堂『まねしん坊』 ちょまてよ？、この『ま…
今月初旬、１０年ぶりに痛風の激痛に襲われて、 やっと落ち着き尿酸値降下薬の処方が開始され、 徐々にだが食事の制限も緩和される事になった。 その間、ラーメン（特にスープ）は控えていて、 緩和されたら豚骨の解禁は同店でと決めていた。 平日だがピーク…
筑豊地区のフリーペーパー『ChikusKi*』誌面で 「筑豊ラーメン特集２０２０夏」で紹介された、 同店の新作「貝ダシ」中華そばを頂きに飯塚へ！ １１時半開店と思い込んでいたが１１時らしく、 到着すると既に営業していたが先客は１人だけ。 券売機の操作中…
燕三条中華そばが頂けるとラーメン好きの間で、 今、話題になっている大野城市のラーメンバー。 駐車場はなく、近隣のコインパークを利用して、 店まで歩いて行くよう店主もＳＮＳに掲載され、 それに従って店先に到着すると先客が一人待機。 私の後ろに３人…
１４時過ぎの訪問で駐車場・店内とも先客無し、 厨房には松尾さん・給仕スタッフ２人の布陣で、 挨拶を交わしながらカウンター奥の宅席に着座。 冷製煮干しそば（大盛１２０円増）７８０円 これで何度目になるか、今年もお目に掛かれた♪ ●茗荷（ミョウガ）は…
今夏の限定麺：冷し塩拉麺『梅塩鯖麺』を実食！ ８月２４日（月）ＴＮＣ『ももち浜ストア』で、 冷たい麺の紹介でテレビに出演された店主さん♪ 近々、警固にも支店開業との衝撃の発表があり、 既に店長さんも決まり詳細はＳＮＳに掲載予定！ 梅塩鯖麺（１月…
今年も同店の冷やかけうどんの写真を拝見して、 絶対食べに出掛けたかったのだが都合がつかず、 さらに今季８月末まで下記のとおり変則営業で、 ●奇数の週が「手打ちらーめん」の提供 ●偶数の週が「手打ちうどん」の提供 タイミング良く「うどん」の週に合わ…
２日前に「畑のつけめん」の提供を終了されて、 入れ替わりで提供が開始となった畑シリーズの、 夏野菜を使った「畑の冷やし中華」を頂戴した。 畑の冷やし中華（カラアゲごはん付き）８５０円 前回のつけ麺に続き今回もご飯のオマケ付き〜♪ しかも唐揚げを…
前回、１５時以降に限定提供されると知らされ、 泣く泣く諦めた「まぜそば」だが再確認すると、 店舗によりバラバラで新宮店は開店から大丈夫！ 但し、提供数は１日３０杯限定と上限はあるが、 昼間であればほぼ確実との事で私もお願いした。 まぜそば ８８…
