世間の３連休も、土・日は仕事だったので、 やっと週休で、小雨の中『たつし』さんへ。 シャッターチャンス！ ここは行列できるから、臨時休業は当然…、 非常に正しい判断です、仕方なく戻る途中、 九産大付近で、一か八か立ち寄ってみると、 シャッターチャ…

この店のデフォは、魚介醤油ラーメンだが、 火曜日だったので、限定の豚骨を注文した。 豚骨ラーメン ６３０円 ここの豚骨は『一蘭』に似た味わいなので、 太麺を選択し、一蘭の太麺を擬似体験した。 中央の辛味ダレも、一蘭の要素を更に増し、 チャーシュー…

平日週休、八木山バイパス無料化、ならば… 飯塚でしょ、秋晴れで天高く馬肥ゆる季節！ 福銀の駐車場に停めて、並ぶ事なく店内へ♪ と、いつもの屋号の札が見当たらなかった… でも、営業中の札は出ているので問題なし！ 店主と挨拶を交わし、並盛りをお願いし…

飯塚市から、田川に抜ける２０１号線沿い、 ケパサ先輩の所で、書き込みを参考にした。 屋号は「咲ら」と書き「さくら」と読むが、 決して馬骨ではなく、豚骨スープ主体の店。 品書きには、醤油、味噌、担々麺も見られ、 炒飯と餃子がサイドで、辛子高菜は別…

私のご贔屓だが会社からの距離がネックで、 会社からお店まで、車で片道１５～２０分、 注文→提供、撮影から完食まで約７～８分、 勘定済ませて会社に戻るまで１５～２０分、 赤信号につかまると、休憩時間ギリギリだ。 ピリ辛らーめん ６５０円 ＋ ご飯 １…

この日は博多で終日、仕事関連の研修会で、 博多駅周辺で昼食にラーメンを頂く予定が、 まさかの弁当付き…(涙) 研修後、早々に博多を離れ香椎の街を散策、 駅前通りの再開発で、変わり果てた街並み、 それでも変わらず営み続ける『弥五郎』へ。 前回は高校の…

先週の日曜、カミさんは夜勤で私は休みで、 夕飯を作りたくないカミさんは巧みな一言、 嫁「パパは日曜の勤務は？」 私「久々に休みやけど？」 嫁「（娘に対して、）何が食べたいと？」 娘「ラーメン！、雷蔵に行ってみたい！」 嫁「…って、娘が言いよ～けど…

用事のない平日週休、開店１５分前に到着、 辛うじて駐車場に停めるも、既に５人待ち、 更に私の後ろにも５人並び、開店を迎えた。 あっと言う間に満席で、いきなり塩が８杯、 千名そばと豚骨がそれぞれ１杯で計１０杯、 この時間帯は、限定狙いの常連さんば…

Kazuさんが、気になる文書の〆だったので、 それを確かめるべく、『あずま家』を訪問。 秋分の日の１３時、混雑を覚悟していたが、 駐車場は１台、先客も家族連れが１組だけ、 だが、残念ながらかしわのお握りは売切れ。 ごぼう天うどん ４５０円 千切りの牛…

半月前、献血を済ませ空港方面に向かうも、 豚骨の気分ではなく、色々と考えてみたが、 ならばと６８号線を、ほどほど下って到着。 既に１３時半、先客はおらず店はのんびり、 昼間のサービス、ご飯無料を頂くつもりが、 品書きの、大盛り５０円増しに気がつ…

遅出勤務の日曜、通勤途上ですでに営業されてた。 おや…、１１時半が開店時刻だったと記憶するが、 軽く腹に入れとかないと、中休みまで持たないし… 醤油らーめん ６００円 価格が２０円値上げ、でも前回は消費増税前だが。 でも、味玉が最初っから浮かべら…

店主ブログで、行徳さんが不在される期間、 普段アシストされている宮崎さんが代打で、 今日までカレーの限定麺を提供するとの事！ そらぁ行っとかなと、予定を変更して訪問、 第一陣で入店し、意気揚々とカレーを注文♪ しっかり麺と絡ませたくて、太麺を選…

事情により、日曜のやっつけ麺となった話。 周辺のラーメン店は、どっこも行列してて、 ここだけは、駐車場も空いていたので入店。 限定商品のポップには、このような文字が、 まるふく限定ラーメンpart２ 博多 白湯醤油ラーメン 遂に、金龍でも鶏白湯を無視…

味見だけでもやっとくか、ってノリで注文！ うなぎ丼（漬物、吸物付）７５０円 百円増しで、笊うどんか蕎麦も追加できる♪ 私は小食なので丼のみ、更にご飯も半分で… こんな感じ、吸物はうどん汁だったりして… 茎わかめと白ごまの、優しいお出汁やった♪ ご飯…

小倉北区中井まで古賀から通っていた店主、 その中井店を閉店され、本日移転オープン。 開店の３０分後に入店、ほぼ満席の賑わい、 開店祝いで、替玉かご飯がサービスされる。 ※お店の公式ＦＢページより転載。 地元タレントの吉川貴司さんが厨房に居て、 威…

まず８月初旬、目覚めた勢いで食べた一杯。 券売機には、博多っ子の定番と記載される。 葱二色、味は濃いめ、にんにく２分の１片、 秘伝ダレは２倍で、この様な観た目になる。 折り畳まれた麺は注文通りカタで仕上がり、 秘伝ダレと、スープの膜に覆い尽くさ…

諸事情で、スピードも遠出も控えているが、 逆に、近場のお気に入りを伺うチャンスだ。 先客は１組、とんかつ定食も始めたらしい、 お決まりの塩ラーメンに味玉を注文すると、 店主「すみません、味玉なんですけど…」 あお「はい（ひょっとして品切れ…）？」…

９月最初の日曜日、１５時過ぎで先客もなく、 厨房は、店主と麺上げのベテラン女性のみで、 久々に、月見ラーメンを頂くつもりだったが… 口をつき、出て来た言葉は、「ワンタン麺！」 季節の変わり目には、ワンタンが似合うとか？ 新鮮なネギの鮮やかな緑が…

今日、また１つ歳をとってしまった…(涙)！ せめて旨い物でも食って、自分を祝いたい。 錦織の決勝戦は、残念な結果に終わったが、 店主なりに、錦織へのエールと思しき屋号… 「らーめん マッケンロー」 店を閉め、毎日自宅で作ってる屋号の看板、 彼のクリエ…

６日は、娘が通う古賀竟成館高校の体育祭、 午前の競技が終了し、校内のアナウンスで、 お昼は保護者の皆様にも学食を解放します！ なっ…、何っ！ 行かなやろ～！ 学食の券売機横にあるホワイトボードには、 ●すラーメン １６０円 ●すラーメン大盛り ２４０…

前回、ざるうどんで自家製麺を堪能し、 価格や盛りの良さが私の予想を上回り、 是非とも蕎麦を食べたくなり、再訪麺。 まるで、お手本のような盛りつけの笊、 店内はいつの間にか８割以上の客入り。 濃いグレーの麺は、二八と思しき弾力、 滑らかなすすり心…

雨ばかり 晩夏の昼は 『白龍軒』 ピーク過ぎ 先客おらず 貸切で てきぱきと 丼洗う 若女将 禁断の 炭水化物 あわせ業！ 声高に ラーメンセット 響き良し お約束 辛子高菜と 小ごはん この辛さ 米と掻き込み 喉鳴らし 脇役は 葱とチャーシュー 潔く 軟らかく …

ＦＢ『北九州のラーメン』で紹介されてて、 西日本新聞紙で、本日より掲載が始まった、 「ラーメンのれんのヒストリー」をご紹介。 記念すべき第一回目に掲載された銘店は…、 初回を飾るに相応しい『南京ラーメン黒門』 担当記者も新聞社も、そのセンスに拍…

今年も迎えられた、９月３日。 後、９８年先の未来デパート、 本当に発売されているのか…。 でも３０数年前、小学館誌で、 未来の世界の猫型ロボットに、 心を鷲掴みにされた小学生は、 ４５歳の中年になった今でも、 こんなブログまでやってる(笑) 今回の映…

８月中は都合がつかず、限定麺２種を断念、 だが今回は、昨年に引き続き冷製の限定麺。 開店１５分後に到着、既に店内は満席状態、 店主は私を見るなり「燻製麺ですね？」と、 察し良く、他の注文や調理をこなしていた。 冷たい燻製魚そば ８５０円 綺麗に並…

先々週、夏休み未確認のままヤラかしてしまい、 お預けになっていた、好物のワンタンを頂きに、 敢えて日曜日の忙しい時間帯に、カウンターへ！ 珍しく大将不在の日曜、もちろん大女将は健在、 以前、麺上げを練習していた女性が厨房に居て、 この日は皿洗い…

ラーメン暖暮 ４周年特別キャンペーン！！ ９／１（月）→９／１４（日）まで キャンペーン期間中 ご来店のお客様 一口餃子半額 一人前／通常３００円→１５０円 さらにこのチラシご持参で… 替玉１回もしくは黒ウーロン茶１杯無料 ※ラーメンをご注文のお客様に…

みおせる先輩や冷ラ～じょにさんに好評で、 機会を伺っていたら残り期間が僅かとなり、 平日の昼下がり、ＳＡの裏側から駐車場へ。 さすが株式会社ロイヤル、宣伝費用も凄い、 冷製豚骨スープと、ラー麦を使用した細麺、 確か前回は、醤油ベースの冷やしラー…

盆の末日だし、遠出で疲れるのも嫌なので、 旧道下って１５分程、辛うじて店先に到着。 店内は半数の客入り、今回は白醤油を注文、 ここは冷たい麺はやらず、夏麺は激辛のみ。 白醤油ら～めん ６２０円 因みに、写真は大盛りでプラス１００円也。 以前は、自…

先ずは、うどんウエストのいか天そばから、 見た目には、うどんか蕎麦か的な相違だが、 いか天の風味が滲んだつゆは、地味に旨く、 刻み葱との相性は、やはりうどんより蕎麦！ 揚げ立て熱々のいか天、はふはふ頬張ると、 鰹出汁が衣に染みて、互いを引き立て…